烟熏炉价格_豆干烟熏炉价格

烟熏炉价格_豆干烟熏炉价格现在的人们注重物品的性价比，都希望物**所值。遇到一个客户为了省两三千块钱，买了个便宜的烟熏炉设备，结果货到了物流站，一看外置发烟炉里面都生锈了，这时候找到厂家，炉子还没用就生了锈，肯定不是新炉子，客户决定货不要了，定金都交了，想要回来那就困难了，费劲周折一个多月时间，事情终于得以解决。也许价格不是一衡量设备好坏的标准，设备的材质，功能，厂家的售后服务，更为重要。豆干烟熏炉价格想到了一句话：便宜的东西只有在你买的那一刻是开心的，用的时候没有一天是开心的。贵重的东西，付钱的那一刻是心疼的，但用的时候每天都是快乐的。
烟熏炉价格烟熏炉采用全自动触摸屏，自动化程度高。
具有蒸汽加热（蒸煮）、烘干、烟熏上色、排湿等功能。
采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器，或者是电加热的，通电之后通过电加热管工作。
采用双层不锈钢结构，**厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
采用全自动触摸屏，就像操作智能手机一样，显示整个页面的加工流程，延长使用寿命，
工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
烟熏炉价格烟熏炉功能简介
1、蒸煮功能：
实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2、烘干功能：
电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。
蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
3、烟熏：
（1）内置发烟：将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。
（2）外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，只是相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。
4、上色
烟熏的过程同时上色，想熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
烟熏炉价格传统烟熏方法与烟熏炉烟熏的区别：
1.传统烟熏法烟熏的时间、温度、色泽不能控制：烟熏炉烟熏的时间、温度、色泽可控制，可保证每一炉的烟熏效果相同。
2.传统烟熏方法熏烟中的颗粒直接进入到食品区，污染食品；豆干烟熏炉价格在进烟管道上有金属过滤网，防止烟熏烟熏颗粒进入食品区污染食品。
3.传统烟熏方法熏烟中含有3,4-苯并比无法过滤出来，烟熏炉有单独的发烟系统，并且在进烟管道上有金属过滤网过滤3,4-苯并比，符合食品卫生加工要求。
4.传统烟熏方法加工产量小、浪费人工劳动力;烟熏炉一炉加工产量大、节约人工劳动力。
5.传统烟熏方法加工工厂无法办理SC,只有采用烟熏炉实现烟熏才能办理SC证件。
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