红肠烟熏炉_哈尔滨红肠烟熏炉价格

红肠烟熏炉_哈尔滨红肠烟熏炉价格我公司新推出烟熏炉的控制系统是全自动触摸屏，就像操作手机一样，液晶显示屏，耐用度高，可显示整个加工页面流程，使用寿命长，操作简单，选择我们就是选择放心，以质量求生存，以诚信求发展，客户满意就是我们前进的较大动力。
红肠烟熏炉红肠工艺：
1、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。增加入味和使肉色稳定的作用
2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进打浆机或斩拌机中斩拌成泥状。
3、滚揉：利用真空滚揉机或者是真空拌馅机实现抽真空，防止爆肠。
4、灌肠：用灌肠机将肉馅灌入肠衣内。
5、扎线：灌肉后每隔20厘米左右为一节哈尔滨红肠烟熏炉价格（实际可根据个人要求而定），节间扎线机扎牢
6、蒸煮：放入烟熏炉中蒸煮。
7、表皮烘干：烟熏炉中烘干，对于褶皱数量的要求可根据调节时间来定
8、烟熏上色：利用烟熏炉烟熏进行上色入味，烟熏一般为枣红色，颜色的深浅可根据调节烟熏时间以及烟雾量大小来定。
9、包装：利用真空包装机包装，延长保质期，方便运输，携带食用。
红肠烟熏炉加工红肠烟熏炉设备操作：
烘干：80℃，20分钟
蒸煮：80℃，40分钟（需外接蒸汽源）
烘干：80℃，30分钟（可根据褶皱数要求调节时间）
烟熏上色：75℃：30分钟（可根据颜色深浅调节时间）。
红肠烟熏炉烟熏的目的：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使外观产生特有的烟熏色，对肉制品有促进发色的作用
3、杀菌消毒作用
4、脱水干燥，防止腐败
5、烟熏成分深入肉制品内防止脂肪氧化。
红肠烟熏炉售后服务：
1.主要设备质保期为12个月，终生维护！一年内若有重大质量问题，请及时联系厂家！
2.提供设备相应的技术资料，包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
3.提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。